La ARCOBALENO RISTORAZIONE srl è stata costituita nel 2000 e inizia la propria attività nell’aprile del 2008  a seguito dell’acquisizione del ramo d’azienda della ARCOBALENO di Salvino Cacciatore & C. snc che operava da oltre 20 anni nel campo della preparazione di pasti per mense scolastiche.

Il proprio laboratorio di produzione è ubicato nella zona industriale di Aragona ed occupa la superficie di 1.000 mq oltre gli spazi utilizzati dagli uffici amministrativi, ed è sia per le attrezzature ubicate quanto per l’ampiezza ed il numero di pasti autorizzati ( 8.540 per ciclo giornaliero ) tra i primissimi centri pasti della Regione Sicilia.

Nel 2009 ottiene la certificazione Iso 9001:2008 e inizia un progetto di ricerca e analisi per la produzione di prodotti tipici di gastronomia regionale che sono commercializzati a partire dal giugno 2010 con la referenza
"Caponata di Melanzane" con il marchio "I SAPORI DELLA VALLE" prodotto novità per la prima volta confezionato in vaschette di polipropilene  e commercializzato in regime fresco sottovuoto rispetto al tradizionale vaso di vetro o lattina.


Elenco Lavori eseguiti dalla Arcobaleno Ristorazione srl e dal ramo d’azienda acquisito della Arcobaleno di Salvino Cacciatore & C. snc

Ristorazione Scolastica
01. Comune di Aragona
02. Comune di Palma di Montechiaro
03. Comune di Favara
04. Comune di Agrigento
05. Comune di Montallegro
06. Comune di Siculiana
07. Comune di Cattolica Eraclea
08. Comune di Porto Empedocle
09. Comune di Cianciana
10. Comune di Alessandria della Rocca
11. Comune di Lucca Sicula
12. Comune di Joppolo Giancaxio
13. Comune di Naro
14. Comune di Licata
15. Comune di Canicattì
16. Comune di San Cataldo
17. Comune di Niscemi
18. Comune di Barrafranca
19. Comune di Grotte
20. Comune di Racalmuto
21. Comune di Casteltermini

Ristorazione Collettiva
1. Comune di Porto Empedocle, servizio di fornitura pasti caldi anziani a domicilio
2. Coop. CO.S.S. , fornitura pasti caldi presso casa di riposo Oasi del Sacro Cuore di Aragona
3. Prefettura di Agrigento, fornitura pasti caldi presso il centro di accoglienza immigrati;
4. Coop. PRIMULA, fornitura pasti caldi presso la Comunità alloggio di Santa Elisabetta;

Grandi Eventi
1. Fornitura pasti caldi agli agenti di polizia e dell’arma dei carabinieri impegnati nel servizio d’ordine in occasione dei mondiali di ciclismo del 1994 ad Agrigento;

Ristorazione Ospedaliera
1. Ospedale di Cefalù, fornitura pasti caldi ai degenti;
2. ASL 1 di Agrigento, fornitura pasti caldi degenti ex Ospedale Psichiatrico;
3. SIA srl, fornitura pasti caldi ai degenti della casa di cura Sant’Anna di Agrigento;